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本文目录

1. 广式清水鱼片火锅做法
2. 鱼火锅怎么做好吃又简单的火锅做法
3. 王刚火锅鱼家常做法

广式清水鱼片火锅做法

1、草鱼选用体长8厘米左右的家常 ，经宰杀后、做法刮鳞、大全挖鳃，鱼火除去内脏，法鱼洗净腹内黑腹 ，火锅下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里 。

2 、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段 
，下入沸水锅中烫一下 ，捞出沥净水，再放入火锅里 。

3、水发粉丝截成长段 ，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里 。

4、火锅置火炉上烧热 ，加入清汤2000毫升、精盐 、味精、料酒 、猪油、香醋、葱段 、姜末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成 。

鱼火锅怎么做好吃又简单的做法

做个酸菜锅底简单
，酸菜切段和姜蒜下锅炒香 
，加水烧开，用白胡椒粉和盐调味，下入片好的鱼片和蔬菜就好了

王刚火锅鱼家常做法

主料：花鲢1500克 ，大蒜50克，小葱50克

辅料：植物油250毫升
，大葱100克，香菜50克 ，精盐5克，生抽5克 ，大蒜50克，老姜30克 ，自制郫县豆瓣50克，自制辣椒酱30克 ，小米椒10克
，花椒50克 ，麻椒10克，干红辣椒30克，

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